AOC Saint-Émilion

De nombreux grands crus classés et vins rouges de prestige sont produits sur le terroir de Bordeaux Saint-Emilion.

AOC Saint-Émilion, un terroir unique 

Située à l’épicentre du vignoble, l’AOC Bordeaux Saint-Emilion s’étend sur 1.449ha avec au centre un plateau calcaire entouré de sols crayeux. 

Au Nord-Ouest : une couche sableuse recouvrant des sols plutôt argileux, au Sud : des sols plus légers constitués d’alluvions de graves et de sables. 

Ce terroir unique donne aux vins qui y sont produits des caractéristiques uniques. Les principaux cépages utilisés dans la composition du Saint-Emilion :

Les vins de Saint-Émilion, une addition de talents 

Les vins rouges Bordeaux Saint-Emilion proposent des arômes de fraise sauvage et groseille suivis de notes d’épices, de vanille, de cuir et de fumé. Les Bordeaux Saint-Emilion peuvent être à la fois puissants et concentrés en bouche comme raffinés et délicats. Généralement chauds et ronds, les vins rouges Bordeaux Saint-Emilion ont une structure tanique solide mais veloutée. Ces vins rouges ont un potentiel de vieillissement allant de 5 à 30 ans.