La petite histoire de l'étiquette de vin
Etiquette, étiquette, dis moi si le vin est bon.
Chaque bouteille raconte une histoire et l'étiquette en est le prologue. Si de nos jours certaines étiquettes s'apparentent à des œuvres d'art, cela n'a pas toujours été le cas. A ses début, l'étiquette de vin était rudimentaire, et avait pour seule vocation son aspect pratique. Au fil des siècles, l'étiquette est devenue indissociable du vin qu'il représente.
Mais saviez-vous vraiment d'où vient l'étiquette qui orne nos bouteilles ?
L'étiquette de vin, une invention bordelaise
Et oui, les étiquettes de nos bouteilles de vin, sont une création initiée au 19ème siècle par Cyprien Gaulon, un bordelais, imprimeur lithographe (le lithographe réalise des impressions en utilisant une pierre calcaire sur laquelle il a réalisé un dessin au préalable).
Cruciale pour le choix d'achat, l’étiquette est le premier lien entre le consommateur et le produit qui trônera fièrement sur vos tables. L'apparence de l'étiquette joue donc un rôle essentiel, elle attire, rassure et apporte de nombreuses informations aux acheteurs. Il s’agit ni plus ni moins que du premier outil de communication du vigneron.
Bien avant cette invention, il était difficile de distinguer un grand château d'un vin bas de gamme. Différentes méthodes, telles que la cire de couleur ou des marques de peinture étaient utilisées pour identifier les bouteilles. Face à ces difficultés pour se distinguer, les grands châteaux ont cherché à résoudre ce problème et à marquer leur production, et c'est Cyprien Gaulon qui leur a fourni la solution.
L'étiquette de vin, un produit élitiste
Les premières étiquettes étaient d'abord destinées aux riches. Les grands châteaux cherchaient à valoriser leurs bouteilles, tandis que les petits vignerons, faute de moyens, ne pouvaient pas se permettre d'utiliser des étiquettes.
La généralisation de l'étiquette sur les bouteilles a été motivée par une crise sanitaire due au phylloxéra, un insecte qui décimait les vignes, apparu pour la première fois en France en 1863. Une pénurie de vin a poussé certaines personnes à importer des vins d'Afrique du Nord sous l'appellation de régions françaises. Cela a entraîné la nécessité d'indiquer l'origine des vins, conduisant à la généralisation des étiquettes. L'appellation d'origine contrôlée (AOC) a été créée en 1935 pour éviter les fraudes et a établi les bases de la réglementation du vin et de l'étiquetage moderne.
Aujourd'hui, les étiquettes de vin se déclinent en une variété d'options, qu'elles soient originales, colorées ou classiques. Elles transmettent les valeurs et le style du vigneron, continuant à influencer le choix des consommateurs.
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