Champagne, Mariage : les deux font la paire !

Pour beaucoup, point de mariage sans champagne ! L’heure est à la fête, avec ou sans alcool, d’ailleurs, c’est le moment de trinquer à la santé des mariés !

>nos champagnes et crémants

Fines bulles, canapés et cocktails colorés sont au rendez-vous … On vous dit comment associer stratégiquement le tout … D’ailleurs, part-on forcément sur du Champagne ? Choisir un Crémant serait-il perçu comme une faute de goût ?

Vin Bordeaux Dégustation

Goûter Champagne et Crémant avant de commander

Petite sélection entre amis de Champagnes pour son mariage

Connaisseur ou pas, le conseil de bon sens que nous vous donnons est de goûter plusieurs Champagnes ou Crémants avant de faire votre choix. Quoi de plus sympa que d’embarquer vos témoins en vadrouille pendant un week-end pour faire le tour des vignobles entre copains ou en famille ? Associer l’utile à l’agréable est toujours un choix malin !

Le petit conseil, c’est de goûter à l’aveugle. On a trop souvent tendance à se fier à l’étiquette (jolie, ou pas, grand nom, ou pas) pour polir son propre ressenti. Si vraiment vous n’avez pas confiance en votre palais, pas d’inquiétude, nous vous donnerons quelques conseils dans cet article pour faire votre choix sereinement.

Crémant, Champagne, canapés : on veut tout goûter !

Pour se faire une vraie idée, il peut être judicieux de prévoir un peu de pain et de l’eau histoire de « réinitialiser » vos papilles entre chaque dégustation. Évitez les victuailles trop riches ou trop fortes en goût qui pourraient biaiser votre évaluation. De même, pensez que « goûter » ne signifie pas « boire » mais que souvent, il faut revenir sur les premiers vins goûtés pour construire son avis.

Ne Jamais, Ô grand jamais manquer de Champagne à son mariage !

Définir le moment le plus opportun

Autant il serait dommage que vos invités soient déjà taris avant d’entrer à table, autant ce serait franchement déplaisant que tout le monde n’ait pas pu trinquer à la santé des mariés. Alors surtout, faites bien votre calcul ! D’abord, quand aviez-vous imaginé servir le Champagne à votre mariage ?

Au vin d’honneur
Au dîner ?
Au brunch du retour ?

Volume, nombre et quantités

Maintenant que vous avez choisi le Crémant ou Champagne du Jour J, le moment durant lequel il fera son entrée, et le budget global que vous souhaitez y allouer, mettez les quantités face à ces 3 critères pour vérifier si vous êtes dans les clous ! C’est maintenant que tout se joue … Quelques règles de base :

Sachez que dans une bouteille champenoise, on compte 6 à 7 flûtes
Certains de vos invités ne se satisferont pas d’une flûte !
Pour le vin d’honneur, on compte environ 1 bouteille pour 4 personnes
Pour le repas, 1 bouteille vaut pour 5 à 6 personnes
Anticipez le jonglage de bouteilles, les maladroits, les coups d’épaules, les dégringolades et les fins malheureuses : un carton « Plan B » sera le bienvenu en cas d’accident ! S’il n’est pas utilisé, il fera partie du voyage pour la Lune de Miel !

Maintenant que vous maîtrisez quelques bases dignes d’un wedding planner (si vous n’en avez pas), à vous de jouer !