AOC Castillon - Côtes de Bordeaux
Situé à 45 km à l’est de Bordeaux, sur la rive droite, l'AOC Castillon- Côtes de Bordeaux se situe dans la continuité des côteaux de Saint-Emilion.
Appellation AOC Castillon-Côtes de Bordeaux, un terroir reconnu
Issue du même plateau calcaire que Saint-Emilion, à l’est de Bordeaux, l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux profite d’une situation géographique privilégiée avec une exposition plein sud et un dénivelé d’altitude de plus de 100 mètres. Grâce à des sols graveleux près de la rivière de la Dordogne, argileux sur les côteaux et calcaires en plateaux, les vins de l'AOC Castillon-Côtes de Bordeaux sont le fruit d'un terroir reconnu comme une terre d’exception. Parmi les principaux cépages utilisés, nous retrouvons :
Les vins de Castillon-Côtes de Bordeaux, des vins solides
Les vins rouges d’AOC Castillon-Côtes de Bordeaux ont des arômes de petits fruits rouges mûrs, fruits à noyau (prune et cerise), violette, cuir et framboise. Expressifs et solides en bouche, ils offrent une structure tanique fine, ample et généreuse.