Château du Moulin Neuf 2016
AOC Médoc
Complexe, aromatique et racé
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Rouge
Epicé
Fruité
FORMAT :
6 bouteilles
77,00 €
Soit 17,11 € / Litre
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Code produit : 03606
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Domaine & Appellation
Le Château du Moulin Neuf se trouve à Bégadan, à 70 kilomètres de Bordeaux, au cœur du Parc naturel régional du Médoc. Ce domaine est bordé à l'est par l'estuaire de la Gironde et à l'ouest par l'océan Atlantique.
Grâce à sa situation géographique privilégiée et à son sol de grande qualité, cette propriété familiale connaît un développement constant, axé sur l'exploitation optimale des ressources naturelles. Actuellement étendu sur près de 72 hectares, le domaine familial Bibey est fier de présenter trois châteaux : le Château Labadie, le Château Pontet Barrail et le Château du Moulin Neuf.
La gestion du domaine est confiée à Jérôme Bibey, qui entretient depuis son enfance un lien particulier avec la nature. Pour lui, produire du vin en écoutant et en respectant la nature est fondamental pour exprimer au mieux le terroir. Cette approche culturale caractéristique du Château du Moulin Neuf se traduit par plusieurs certifications environnementales, notamment la HVE (Haute Valeur Environnementale de niveau 3).
Grâce à sa situation géographique privilégiée et à son sol de grande qualité, cette propriété familiale connaît un développement constant, axé sur l'exploitation optimale des ressources naturelles. Actuellement étendu sur près de 72 hectares, le domaine familial Bibey est fier de présenter trois châteaux : le Château Labadie, le Château Pontet Barrail et le Château du Moulin Neuf.
La gestion du domaine est confiée à Jérôme Bibey, qui entretient depuis son enfance un lien particulier avec la nature. Pour lui, produire du vin en écoutant et en respectant la nature est fondamental pour exprimer au mieux le terroir. Cette approche culturale caractéristique du Château du Moulin Neuf se traduit par plusieurs certifications environnementales, notamment la HVE (Haute Valeur Environnementale de niveau 3).
Dégustation
Vin Château du Moulin Neuf 2016
Dégustez un Château du Moulin Neuf, Vin AOC Médoc
Ce vin rouge de Bordeaux se distingue par sa robe sombre et rafraîchissante, révélant une puissance aromatique marquée par des notes de cacao grillé et de pruneaux bien mûrs.
En bouche, il offre une attaque pleine et généreuse, soutenue par des tanins longs et toastés, rehaussés par une acidité bienvenue et pleinement maîtrisée.
Ce Médoc impressionne par son ampleur et promet de gagner en complexité avec quelques années de maturation en cave.
Les accords qui mettent tout le monde d'accord
Ce vin rouge à la robe sombre accompagnera très bien des plats salés comme des desserts chocolatés. Ses arômes de fruits mûrs et sa trame épicée permettent à ce rouge Médoc d'être dégusté sur des recettes comme :
Carré d'agneau
Gâteau Opéra
Mijoté de poulet du Médoc aux champignons
Carré d'agneau
Gâteau Opéra
Mijoté de poulet du Médoc aux champignons
Bon à savoir
Médaille d'argent au concours de Macon 2018
Médaille d'or au concours de Paris 2019
Vin issu d'une propriété certifiée Haute Valeur Environnementale 3 (HVE3)
Degré d’alcool : 13,5°
Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Mis en bouteille au château - 33340 Begadan - Gironde – France
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
Contient des sulfites.
Médaille d'or au concours de Paris 2019
Vin issu d'une propriété certifiée Haute Valeur Environnementale 3 (HVE3)
Degré d’alcool : 13,5°
Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Mis en bouteille au château - 33340 Begadan - Gironde – France
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
Contient des sulfites.
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