Comment conserver un cubi

de vin rouge ?

Ah, le cubi de vin, il est de plus en plus apprécié… En même temps, il a des arguments qui ont de quoi séduire : grande contenance, moins lourd que du verre et facile à stocker. C’est notamment pour cela que la consommation de vin en cubi ne cesse de progresser en France. La Maison Chamvermeil vous livre ses astuces de conservation pour que votre cubi de vin rouge garde toute sa fraîcheur.

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Vin Bordeaux Cubi de vin

Combien de temps se conserve un cubi de vin rouge

Le cubi ou cubitainer est un conditionnement qui agit comme une barrière à l'oxygène. Il protège ainsi le vin qui se trouve à l’intérieur en évitant l’oxydation, même après ouverture.

Un cubi de vin peut être gardé minimum de 4 à 8 mois quand il n’est pas ouvert. S’il a été ouvert, il pourra être conservé de 4 à 6 semaines sans s’oxyder. A moins de préférer mettre ensuite son vin en bouteille pour les plus courageux !

Nos conseils pour la conservation d’un cubi de vin rouge

Conservation d’un cubi de vin rouge avant ouverture

Avant ouverture, il est important de conserver votre cubi de vin rouge dans une position verticale, poignée vers le haut. Veillez aussi à le garder dans un endroit frais, et à l’abri de la lumière. En effet, les UV peuvent dégrader le goût du vin. Mais vous n’aurez pas ce problème avec nos supers cubis Chamvermeil, puisqu’ils ont une double protection grâce au carton qui ne laissera pas passer la lumière !

Si vous en possédez une, vous pouvez conserver votre cubi dans une cave à vin (bande de veinards !). La température optimale est de 12°C et elle doit être homogène dans toute la pièce. Enfin, il faut veiller à avoir une bonne aération. Nous vous conseillons de sortir votre cubi de vin rouge 48h avant de le consommer et de le laisser à température ambiante.